Masterchef: Resepi Nasi Beriani


Bahan-bahan :

2 pot beras basmathi (dibersihkan).
Air secukupnya.
1/2 cawan minyak sapi.

Dihiris :

6 ulas bawang merah.
3 ulas bawang putih.

Tidak Dihiris :

2 kuntum bunga lawang.
2 kuntum bunga cengkih.
1 batang kulit kayu manis.
1 biji buah pelaga.
2 helai daun pandan.
Sedikit pewarna kuning dan garam.

Cara Membuat :

  • Panaskan minyak sapi dalam periuk.
  • Tumiskan bawang merah dan bawang putih hingga garing.
  • Masukkan bunga lawang, bunga cengkih, kulit kayu manis, buah pelaga dan daun pandan
  • Masukkan beras, garam, dan air secukupnya.
  • Apabila nasi hampir kering, bubuhkan pewarna dan dikacau rata. Masak lagi selama 10 minit.
Masterchef: Resepi Nasi Beriani